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《栗きんとん新時代‼︎進化系栗きんとん》

熊本県球磨地区で収穫される利平栗でお作りしました。
弊店が店舗を構える山県市が発祥の地とされる、栗の王様『利平栗』は丸みのある大粒の栗で、
そんな利平栗をイメージし、従来の栗きんとんより一回り大きく仕上げました。
まさに栗の王様と呼ぶに相応しく高級感のある佇まいです。


利平栗は糖度が非常に高く、ホックリとした食感が特徴で、
その甘さを最大限に引き出せるよう、じっくりと蒸しあげます。
厳選した利平栗だけを使用し丁寧に蒸しあげた栗は、正に黄金色の輝きを放ちます。
古くから栗きんとんは、日持ちのするように砂糖を加えて炊き上げた甘い和菓子ですが、
砂糖と栗だけで作り上げるシンプルなお菓子だからこそ、甘さに頼らず栗本来の上品な甘さで仕上げました。
見た目にもこだわり、1個1個和紙で包まれた定番の和菓子のイメージを一新し、
スタイリッシュな一見すると洋菓子のような。
『栗きんとん 黄金』は、伝統とモダンを融合した新しいスタイルの栗きんとんです。

RICO 新感覚の栗きんとんをご賞味ください

《焼きモンブラン》

高温で蒸しあげた栗を一つ一つ手作業で実を掘り出し、
甘く炊き上げた栗餡にたっぷりと混ぜ、栗の皮の器に詰めて仕上げました。

栗餡はバターとミルクを加えコクを出し、濃厚な味わいを。
その中にたっぷりと混ぜ込んだ大きめの栗粒は、ほくほくとした食感で
粒に閉じ込めた香りが口の中に広がります。
最後に岩塩をふり、バーナーで炙って仕上げます。
栗の皮を器にすることで、炙った時渋皮の燻香が加わり
より凝縮した栗の美味しさを味わっていただけます。

【美味しいお召し上がり方】
どちらも、“室温で2時間解凍”してお召し上がりください。

焼きモンブランはそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、
温めることで、より一層栗の香りをお楽しみいただけます。
お皿に移して、電子レンジ600w10〜20秒温めください。
※温め過ぎにはご注意ください。鬼皮がはぜる場合がございます。

ほくほく、しっとり、香ばしい。
コントラストが楽しめる、栗感120％のフレンチ栗きんとんをお楽しみください。

名称	生菓子
サイズ	ご購入は１箱(9個入り)からとなります。 セット内容：焼きモンブラン 6個・栗きんとん 3個　 ※1個(単品)でのご注文は承っておりません。
原材料名	【栗きんとん】栗（熊本県産）、砂糖 【焼きモンブラン】栗（熊本県産）、砂糖、牛乳、バター
内容量	【栗きんとん】38g(1個)、【焼きモンブラン】30g(1個)
賞味期限	出荷日＋１０日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	−１８℃以下要冷凍
製造者	株式会社クリア機械
製造所	RICO DOLCE 岐阜県山県市佐野３３０−５

一箱9個入りとなります。ご希望の箱数をご注文の際にご選択ください。
全ての商品梱包は当店のロゴ入りブラックの化粧箱での発送になります。

【送料に関して】
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